Bratpfannen & Kochpfannen

Schauen Sie sich nur unsere Antihaftbeschichtung anSauteusenOb mit oder ohne Deckel, mit diesen Pfannen können Sie anbraten, schmoren und sautieren wie mit den besten, während unsereKochpfannenSie eignen sich perfekt für entspannte Abende mit Eintopfgerichten.

Eine Mischung aus Bratpfanne und Kochtopf: Die Sauteuse ist ein äußerst vielseitiges Kochgeschirr, mit dem sich verschiedenste Kochtechniken erlernen lassen. Im Gegensatz zur Bratpfanne mit ihren schrägen Seitenwänden hat die Sauteuse senkrechte Wände, um größere Flüssigkeitsmengen besser aufzunehmen.

Wozu dient eine Sauteuse?

Die Sauteuse ist ein wahres Multitalent und eignet sich für praktisch alle Arten des Kochens.

Die praktischen, senkrechten Seiten einer Sauteuse bieten beispielsweise ein einfaches Halten des Garguts und eine größere Oberfläche als eine Bratpfanne. Dadurch eignet sich eine Sauteuse ideal zum Anbraten von Fleisch, da die Kontaktfläche zwischen Fleisch und Pfanne größer ist. Ob Sie nun Hähnchenschenkel für einen Auflauf anbraten oder ein großes Steak scharf braten – mit einer Sauteuse können Sie kaum etwas falsch machen.

Sauteusen eignen sich auch hervorragend zum Schmoren von Gemüse, Kochen von Currys, Aufläufen oder anderen Gerichten mit Soße (dank der bereits erwähnten hohen Seitenwände). Sie können Zwiebeln anschwitzen, weitere Zutaten hinzufügen und die Soße in nur einer Pfanne zubereiten – das bedeutet weniger Abwasch! Solche Eintopfgerichte sind perfekt für entspannte Familienessen, und die Sauteuse ist dafür das ideale Küchengerät. Was will man mehr?

Wenn Sie sich schon eine Sauteuse zulegen, sollten Sie natürlich immer die beste wählen; wie unsereStyle Antihaft-Induktions-Bratpfanne und DeckelDiese Bratpfanne eignet sich für alle Herdarten, inklusive Induktion, und ist bis 260 °C ofenfest. So können Sie Ihre Gerichte mühelos vom Herd in den Ofen und direkt auf den Tisch stellen. Und nach Gebrauch ist sie spülmaschinenfest – der Abwasch entfällt also!

Top-TippBratpfannen mit Deckel sind vielseitig einsetzbar: Sie eignen sich zum Schmoren von Gemüse, zum Kochen von Soßen und halten Ihre Speisen saftig für Gerichte aus einer Pfanne.

Wenn Sie mehr über Sauteusen erfahren möchten, lesen Sie unbedingt unseren Ratgeber.Sautépfanne vs. Bratpfanne: Was ist der Unterschied?

Eine weitere Hybridlösung für Ihre Küche: Die Chefpfanne vereint die besten Eigenschaften einer Bratpfanne, einer Sauteuse und eines Woks; nämlich tiefe, aber leicht schräge Seiten und einen großen Boden für maximale Oberfläche.

Das bedeutet, dass man in diesen Pfannen nicht nur schmoren und sautieren kann, sondern sie dank der gewölbten Seiten auch zum Wenden, Rühren und Schwenken geeignet sind. Durch diese Konstruktion sind sie äußerst vielseitig und besonders beliebt für Eintopfgerichte.

Brauchen Sie ein Beispiel? Schauen Sie sich unsereScratchDefense Extreme Antihaft-Kochpfanne mit Deckel und HilfsgriffDiese Pfanne eignet sich für alle Herdarten, inklusive Induktion, und ist bis 204 °C ofenfest. Sie können damit eine Vielzahl von Eintopfgerichten zubereiten. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 4,2 Litern ist diese Profi-Pfanne ideal für gemeinsames Kochen mit Freunden und Familie. Dank unserer Extreme Antihaft-Technologie bietet sie hervorragende Ergebnisse und verhindert Kratzer – selbst bei Verwendung von Metallbesteck!

Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, haben wir einige der häufigsten Fragen unten beantwortet. Selbstverständlich können Sie sich bei weiteren Fragen jederzeit gerne an uns wenden.

Kann ich eine Sauteuse als Bratpfanne verwenden?

Kurz gesagt: Ja! Sowohl unsere Kochpfannen als auch unsere Sauteusen sind unglaublich vielseitig und können anstelle der altbewährten Bratpfanne oder Schmorpfanne verwendet werden. Wenn Sie jedoch eine Pfanne für den „Chef-Toss“ (zum Beispiel für einen Pfannkuchen) benötigen, ist eine Kochpfanne die richtige Wahl.Circulon Bratpfanneist definitiv die bessere Option!

Kann man in einer Sauteuse braten?

Obwohl Wokgerichte traditionell im Wok zubereitet werden, spricht nichts dagegen, im Notfall eine Circulon-Bratpfanne zu verwenden. Anstatt mehrere Pfannen für verschiedene Zwecke anzuschaffen, sind unsere Bratpfannen so vielseitig, dass sie zu den wenigen Pfannen gehören, die Sie benötigen. Einfach etwas Öl hineingeben, die Hitze erhöhen und zusehen, wie unsere Edelstahl-Bratpfannen wahre Wunder vollbringen.

Top-TippEine Bratpfanne oder eine Kochpfanne kann zwar verwendet werden, aber mit einem Wok erzielen Sie immer bessere Ergebnisse. Entdecken Sie unsere Kollektion.WoksUm das beste Produkt für Sie zu finden…

Kann man in einer Sauteuse frittieren?

Man kann durchaus in einer Sauteuse oder einer großen Pfanne frittieren! Dank des hohen Randes eignen sich beide Pfannentypen hervorragend zum Frittieren, da sie mehr Öl fassen. Was man frittieren kann, hängt jedoch von der Größe der Pfanne ab.

Solange Sie die Speisen in nur wenigen Zentimetern Öl frittieren können, sind unsere Bratpfannen geeignet. Achten Sie nur darauf, die Pfanne nicht mit zu viel Öl zu füllen, da dies überkochen und allerlei Probleme verursachen könnte.

Wenn Sie gerne leckere Gerichte selbst zubereiten, sollten Sie eine unserer Bratpfannen in Ihrer Küche haben. Entdecken Sie die besten Modelle unserer Premium-Kollektionen, darunter SteelShield™ undScratchDefence Extreme AntihaftbeschichtungDie

Und für Tipps zur Auswahl der besten Pfanne, um Ihre Kochkünste zu verbessern,Nehmen Sie Kontakt aufmit unserem hilfsbereiten Team. Sie stehen Ihnen jederzeit zur Seite, um Ihnen bei der Auswahl der optimalen Pfanne für Ihre Bedürfnisse zu helfen.